In der Nacht regnete es, doch bis zum Morgen hatte es bereits aufgehört. Ich lief wieder zur Küche und begann mit der mise-en-place. Erstmal Zwiebeln schälen, dann Zitronen schneiden und Kartoffeln putzen.
Ich blieb bei der Ausgabe wieder hier und putzte die Küche und anschließend mehr Kartoffeln. Nach Ankunft der Anderen wieder spülen, noch mehr Kartoffeln und Endreinigung.
Zur Feier des Tages, trafen wir uns alle in einem Restaurant.
Fortsetzung folgt…